by Adrienn Kasza | Jan 21, 2023 | blog
A magyar kultúra napja (január 22.) alkalmából tekintsük át a jellegzetes magyar vagy magyaros ételek nyújtotta lehetőségeket! Kisebb-nagyobb átalakításokkal sokkal könnyedebbé, egészségtudatosabbá tehetők a hagyományos receptek is. A magyar konyha sajnos nem...
by Adrienn Kasza | Jan 17, 2023 | blog
Ez a nap Remete Szent Antal ünnepére esik, aki a hentesek, szalámikészítők, háziállatok népszerű szentje. Az olaszoknál a farsangi időszak kezdete is ekkorra esik. Nem titkolt célja a napnak az is, hogy a világon egyre többen megismerjék az autentikus olasz konyha...
by Adrienn Kasza | Jan 15, 2023 | blog
A veganuár a január és vegán szavakból származik. A „kihívás” célja, hogy 30 napig kipróbáljuk, milyen a vegán étrend szerint étkezni. Ihletet, inspirációt nyerhetünk a többi hónapra is. Hogyan kerüljük el a buktatókat, kudarcokat? Hogyan kezdjük? Nehéz lehet...
by Adrienn Kasza | Jan 11, 2023 | blog
A farsang a jókedv, a mulatozás, tánc, a beöltözés, no meg a fánk, a korhelyleves, kocsonya, disznótoros időszaka is. A bálok asztalai is roskadoznak a finomabbnál finomabb falatoktól. A túlzott hedonizmusnak azonban könnyen meglehet a „böjtje”. Mikor kezdődik és...
by Adrienn Kasza | Jan 10, 2023 | blog
A szervezet optimális működéséhez vízre van szükség, de a túlzott folyadékfogyasztás súlyos egészségügyi következményekkel járhat. Az elfogyasztott vizet a veséink választják ki. A vesék óránként kb. 0,8-1,0 liter vizet tudnak eltávolítani, a nagyon magas vízbevitel...
by admin | Jan 3, 2023 | blog, kiemelt
Évről évre érdekes megfigyelni, hogyan alakulnak a gasztronómiai irányok, milyen trendek törnek előre, vagy buknak el, mert jön helyettük újabb. A 2023-as évet a fenntarthatóság, környezetvédelem és a pazarlás elleni küzdelem fogja jellemezi az előrejelzések alapján....
