ZSÁLYA- A „HALHATATLANSÁG FÜVE”

ZSÁLYA- A „HALHATATLANSÁG FÜVE”

Csaknem ezer fajtáját ismerjük a zsályának, ami az ajakos virágúak családjába tartozó növény, és többféle népies elnevezése is van: nemes zsálya, kerti zsálya, orvosi zsálya, Szent János füve, patika zsálya, kakastaréjfű.  A zsályák levelei bársonyos tapintásúak,...
SKYR, AZ IZLANDIAK KÜLÖNLEGES TEJTERMÉKE

SKYR, AZ IZLANDIAK KÜLÖNLEGES TEJTERMÉKE

Kb. egy éve figyelhettünk fel az élelmiszerüzletemben egy új tejtermékre, a Skyrre. Nézzük, miért és hogyan érdemes az étrendünkbe illeszteni! A Skyr egy izlandi eredetű hagyományos tejtermék, ami annak ellenére, hogy általában a joghurtok között találjuk az...
LENCSE, BORSÓ, BAB – ITT A HÜVELYESEK SZEZONJA!

LENCSE, BORSÓ, BAB – ITT A HÜVELYESEK SZEZONJA!

Hagyományainknak megfelelően az Újév napján fontos szerepet kap étrendünkben a lencse, a hiedelem szerint, ha Újévkor lencsét eszünk, akkor sok pénzünk lesz ebben az évben. Túl ezen a gyakorlatias megfontoláson, lássuk, miért érdemes az év többi részében is...